烘箱保養與維護：
1)上下班用軟布熱風循環烘箱把烤箱表面擦干淨，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。
2)烤箱內應經常擦拭，以免腐蝕性物質粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。
3)烘烤之溫度絕不能超過本機之規定溫度。
4)不可將風道和風孔堵死，以保證正常送風風乾燥機道。
5)在烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作熱風乾燥機，檢查馬達及風葉輪，以免燒壞馬達。
6)高溫烘烤物品後，不能立即關掉總開關，應打開風扇開關讓熱量散發出去後方可關機，以免烤箱局部受熱變烘箱形。
7)電控制箱應定期檢修，由於冷凍乾燥機電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內溫度升高會烤壞產品。
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