婚慶文化

　　第一種、標准刀盤，切片厚度可選：4、5mm頂針、6mm、10mm、15mm、20mm。

　　將根莖植物類固體食物切削成片。與適當的切丁網柵組合，可以切丁。

　　第二種、切絲刀盤

　　切絲厚度可選：2x2mm、2、5x2、5鎢鋼mm、2、5x6mm、4、5x4、5mm、6x6mm、10x10mm。

　　將土豆切成絲作洋蔥鯡魚土豆絲。把黃瓜、胡蘿蔔等切成絲作湯。2x2mm用來切成杆棒、菜絲、火柴杆細的土豆絲。8x8mm和10x10mm用來切油炸土豆條。

　　第三種、薄片塊刀盤，切片厚度可選：0、5mm、1mm、1、5mm、2mm、3mm、4mm銑刀、6mm、10mm、14mm、20mm。

　　將固體和軟體食物，如根莖植物、洋蔥頭、大蔥青椒、蘋果、檸檬和黃瓜等切成片。1mm刀片用於將干奶酪切成薄片。4mm和4mm以上的刀片用來片切番茄、香蕉、蘑菇等，以及將色拉生菜和白菜切成絲片。4mm刀片與適當的切丁網柵組合，把洋蔥頭切碎。

　　第四種、切丁網銑刀柵

　　切丁寬度可選：6、25x6、25mm、7、5x7、5mm、10x10mm、12、5x12、5mm、15x15mm、20x20mm、25x25mm。