婚慶文化

　　1、雞精：商場，超市調味品櫃台賣的“雞精”是家庭滴雞精炒菜、拌菜、煮湯的調味品，不是食品。

　　用於調味的“雞精”主要是味素、味精、食鹽、色素等化學合成後的膨化產品，適量加入菜肴或湯中可以提升菜和湯的鮮味，因此它是調味品類，而絕不是直接可以吃的營養食品。

　　調味品雞精和味精只能極少量加入菜肴和湯中，超量加入對人體有危害作用。

　　2、在泰國、馬來西亞、印尼、新加坡等東南亞國家的超市專櫃會有瓶裝液體狀態的飲品“雞精”，它是用雞肉煮湯後，加入色素、食鹽、味素和適當量的防腐劑、食用化學氨基酸制成的一種飲品，以補充身體的熱量或加入咖喱粉中煮菜、燒魚、烤魚時塗抹在食物上的增味劑，不屬於營養食品，多喝對身體無益。如果防腐劑選擇不當或超量食用對人體有危害作用

　　3、滴雞精，顧名思義就是從一整只雞中用烤煉蒸餾經過高壓把雞肉雞骨中的蛋白質、膠原蛋白、天然氨基酸、鈣質一滴一滴的提煉萃取出來的營養精華。

　　滴雞精必須精選無藥殘、無激素的散養土雞為原料，煉制而成的產品要經過脫脂(去掉脂肪)、巴氏殺菌、過濾、無菌包裝等嚴格的食品行業法規檢驗，方可上市銷售。

　　滴雞精，無防腐劑、無脂肪、無添加，故此無論在存儲或運輸過程中必須長期穩定在零下18℃的冰凍狀態，飲用時剪開包裝袋把凍狀滴雞精放入碗中用微波爐或蒸鍋加熱，幾分鐘便可食用，極為方便，省時省力，是不可多得的方便快捷，全面營養的珍貴補品。